7月27日,在紅原縣邛溪鎮麻薩村遠牧點移動收奶站,牧民群眾正絡繹不絕地前來出售鮮奶。
“有了移動收奶站,我們售奶更方便了,不僅保證了鮮奶的質量,還增加了收入。”麻薩村牧民旦巴說,以前售奶要統一送去很遠的集中點,路途遠、時間長,容易造成鮮奶酸度過高,從而影響奶源質量。
據收奶站管理人員尼科介紹,新鄉市新東輕工機械有限公司自主研發的移動收奶站,到目前已是第四代了。54個移動收奶站和2個中心奶站集冷卻、檢測、過濾、儲存為一體,根據牧場遠近,在片區擇中建立收奶站,確保牧民每天能在第一時間將擠出的鮮奶送至移動收奶站,從而保證牛奶的品質。
在奶源管控上,依托紅原縣得天獨厚的自然條件,牦牛能夠享有優質、無污染的牧草資源,加上天然放牧,無飼料喂養、無基因改造,不打抗生素和激素,讓牦牛可以實現自然受孕、自然分娩、自然泌乳,不采用人工干預手段來提升牦牛產奶量。同時,加強對牧民的理論知識和技術培訓,實現鮮奶的專業化產出,保障了有機奶源的供應。
在鮮奶生產環節,公司從牧民處收購牦牛奶,在2小時內將牦牛奶送至移動收奶平臺,利用儀器對鮮奶進行13項快速檢測,包括抗生素、酸度、新鮮度等國標要求的質量檢測,檢測合格后,放入制冷罐進行降溫保存,由恒溫運奶車將其運回工廠,當天進行加工處理。
變不可能為可能,在海拔3500米的高原上建廠,從設備建造到加工生產線,立足資源優勢,積極開發牦牛乳高檔健康有機食品,堅持保護原生牦牛乳資源延續性,激發了牦牛產業巨大的發展潛力,實現了牧民增收和現代草原畜牧業可持續發展的雙重目標。
新東移動收奶站,用心讓鮮奶更醇鮮
作者:新鄉市新東機械發布時間:2022-11-26所屬欄目:乳業百科返回列表
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